No domingo(15) a Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) anunciou os projetos de docentes aprovados para a implementação do Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite (NCTI), vinculado ao Centro de Educação Superior do Oeste (CEO) em Pinhalzinho. Foram selecionados 16 projetos, dos quais 14 são do CEO e dois do Centro de Ciências Tecnológicas (CCT).
Essa iniciativa é fruto de uma parceria entre a Udesc e a Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (Fapesc), apoiada pelo Edital de Chamada Pública nº 33/2024. O objetivo é fomentar pesquisas, tecnologias e inovações no NCTI do Leite, que será estruturado com base nas propostas vencedoras. Professores efetivos da Udesc, com título de doutorado, puderam se inscrever no processo seletivo.
Inicialmente, o edital previa um investimento total de R$ 32 milhões, divididos igualmente entre a Udesc e a Fapesc. No entanto, devido à importância do projeto, a Udesc anunciou uma suplementação orçamentária de quase R$ 12 milhões, elevando o investimento total para mais de R$ 43 milhões.
Os docentes aprovados devem submeter suas propostas finais na plataforma SIGFapesc até 26 de setembro. Acesse aqui o edital e o cronograma completo.
Foco no fortalecimento da cadeia produtiva do leite
A parceria entre a Udesc e a Fapesc visa consolidar a cadeia produtiva do leite em Santa Catarina, promovendo inovação e atendendo às demandas do setor. Entre os principais objetivos do edital estão o desenvolvimento de pesquisas científicas, a criação de laboratórios de última geração e a implementação de tecnologias inovadoras para a produção e avaliação de lácteos.
As propostas também incluem a seleção de bolsistas, a realização de eventos e treinamentos, e o estímulo à sustentabilidade, alinhando-se aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030.
Estrutura do NCTI do Leite
Inaugurado em março deste ano, o NCTI do Leite está localizado no campus da Udesc em Pinhalzinho e possui 3.948 m². A estrutura abriga três áreas principais:
– Indústria de lácteos em escala piloto: equipada para o processamento de leite e derivados, permitirá o desenvolvimento de novos produtos e cursos de capacitação.
– Laboratório de pesquisa e inovação: focado em estudos aplicados para soluções no setor lácteo.
– Laboratório da qualidade do leite: equipado para análises de qualidade, saúde animal e aprimoramento genético.
Essa iniciativa busca promover a modernização e competitividade da produção leiteira no estado, fortalecendo tanto a academia quanto o setor privado.
Fonte: Assessoria de Comunicação da Udesc