8º Jantar de Premiação dos Vinhos do Núcleo acontece em Serra Alta

Na última sexta-feira (08), aconteceu no município de Serra Alta o 8º Jantar de Premiação dos Vinhos do Núcleo de Vitivinicultores, a premiação destaca o trabalho dos vinicultores locais para valorizar a produção de vinhos na região. O evento, realizado em parceria com o Sebrae, reuniu autoridades, produtores e enólogos, para avaliarem qualidade das vinícolas participantes e premiar aqueles que de alguma forma se destacam.

Odair Ceschini, coordenador do evento comenta que um dos momentos principais do evento foi a avaliação dos vinhos, conduzida por um grupo de enólogos, vindos de regiões vinícolas renomadas como a Serra Gaúcha, Peritiba e Tangará. Este ano, a avaliação aconteceu no dia 18 de outubro, na cidade de Quilombo, onde foram analisadas 60 amostras de vinhos brancos e tintos produzidos nos municípios de Modelo, Serra Alta, Nova Erechim, Pinhalzinho e, neste ano, também nas cidades de Quilombo, Iraceminha e Lajeado Grande. “Esses vinhos, nós temos o acompanhamento de um enólogo o ano inteiro, com a parceria com o Sebrae. Então, uma vez por ano, se reúne de 6 a 7 enólogos, que fazem a avaliação dos nossos vinhos da região”, explicou o coordenador.

Durante a premiação, Israel Fernando, representante da Associação Empresarial e Câmara de Dirigentes Lojistas (CIP CDL), ressaltou a importância de iniciativas como essa para a valorização do produtor local: “A CIP CDL fica muito feliz de hoje estar aqui na cidade de Serra Alta e agradece ao município por estar recebendo esse evento que é de suma importância para nós dos núcleos empresariais”. Segundo ele, o evento valoriza o trabalho dos vinicultores, e fortalece o empreendedorismo regional.

Para o coordenador do evento, a premiação é uma oportunidade de aprendizado constante. Ele destacou a importância do contato com outros produtores e especialistas, que compartilham experiências e conhecimentos. “Como coordenador, é ótimo, é um aprendizado todo dia. Pessoas diferentes, cidades diferentes, você aprende tanto a degustar um vinho e sabe diferenciar um vinho bom de um vinho ruim.”

Conheça os vencedores